红萝卜蒸米饭的家常做法（红萝卜焖米饭的做法）

准备食材：胡萝卜2~3根、洋葱1个、大葱适量、油盐各适量。

将胡萝卜切粗丝，洋葱切粗丝，大葱切丝。

将葱丝下锅将油锅爆香，放入胡萝卜炒到略变色，加入洋葱、盐、酱油调味。

大米淘洗干净放入高压锅/电饭煲中，加入适量水（胡萝卜自带水分，所以比平时做米饭水要少一些），然后将准备好的胡萝卜和洋葱平铺在生米上。

用正常蒸米饭的时间蒸好即可。