四个胡子和八个胡子的鲶鱼差别

主要体现在以下两个方面：

品种：八个胡子的鲶鱼是塘鲺，而四个胡子的鲶鱼是本土鲶鱼。

生活习性：八个胡子的塘鲺通常在恶劣环境下生存，而四个胡子的本土鲶鱼主要生活在河道中，皮滑且多只在一起不会有白色气泡和粘液。

综上所述，四个胡子和八个胡子的鲶鱼在品种和生活习性方面存在差别。