培根是熟的吗（培根是熟的还是生的肉）

我们日常生活中所吃的培根本身就是熟肉，类似于我们中国人自己制成的腊肠一样，大家将各种的肉经过烟熏处理，然后灌肠再进行一系列的加工，最后风干成腊肠，这些腊肠平常可以揪一块儿就吃了，而一些人觉得凉口感不好，会进行一下加工，同样的加工之后的腊肠也会更加的美味，那么培根也是如此，培根的原料是猪肉，将猪肉腌制之后进行熏制，熏制之后再涂抹一些香料，然后自然风干，所以培根本身也是一种熟肉。