培根是熟肉还是生肉（买来的培根是生的还是熟的）

培根的原料是猪肉，将猪肉腌制之后进行熏制，熏制之后再涂抹一些香料，然后自然风干，所以培根本身也是一种熟肉。

是生的，需要自己把它做熟来吃。可以做成培根青椒炒木耳。具体步骤：

主料：培根4片、青椒3个、泡发木耳40g

辅料：油适量、盐适量、生抽15ml、白糖1g、香油少许、料酒10ml

1、准备好所有的食材。

2、培根切片，青椒切丝，木耳撕小块。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入培根翻炒片刻。

5、林入料酒炒香。

6、在加入生抽翻炒。

7、加糖翻炒。

8、再把青椒，木耳放入翻炒。

9、最后加少许盐翻炒均匀关火。