云耳圆椒腐竹做法（正宗腐竹云耳凉拌做法）

秋木耳 1撮、 白菜帮 1片 、泡发腐竹， 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许

烹饪步骤

1/7

切好所有食材

2/7

锅中放油，爆香花椒，取出花椒后爆香干辣椒，放入姜丝小洋葱，超出香味

3/7

放入胡萝卜，炒软

4/7

放入腐竹、木耳，翻炒

5/7

放入白菜帮翻炒

6/7

最后放入白菜叶，翻炒后，放入盐、糖、生抽，出锅儿

主料：腐竹3根、柿子椒1个、木耳(水发)10克

辅料：葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克

做法步骤：

步骤1、准备所需用的的材料

步骤2、木耳，腐竹用开水泡发，青椒切块

步骤3、爆香葱姜（能吃辣的可以放辣椒）

步骤4、腐竹，木耳，青椒一起倒入翻炒

步骤5、放盐，鸡精，十三香，耗油，味极鲜，加一点水

步骤6、收汁出锅