香菇摆盘造型做法（香菇摆盘怎么切）

1. 香菇摆盘造型的做法可以有很多种，具体要根据个人喜好和需要来选择。
2. 一般来说，香菇摆盘造型的关键在于切法和摆放方式。
香菇可以切成薄片、丝状或者整个切成花瓣状，然后根据需要摆放在盘子中，可以摆成花状、螺旋状或者其他形状。
3. 如果想要更加精致的香菇摆盘造型，可以在摆放时加入其他食材进行搭配，比如蔬菜、水果等，这样可以增加色彩和层次感，让摆盘更加美观。

1/11.香菇,刀,工具备齐。

2/11.洗干净去蒂的香菇,湿的比干的好切,也更具有色感。

3/11.贴着面斜着下刀,切下去,力度要轻要深。

4/11.切完一边后,再切另外一边,这时候记得刀要往上别一下。

5/11.第一道的香菇去掉后的样子。

6/11.下来,在切过的旁边再下刀,一样斜切。

第二道的切法一样往上别一下。

步骤8/11

第三道程序同上。

步骤9/11

刀的力度一定不要太深。

步骤10/11

做菜煮汤，放上一颗，提味，好看，一举两得。