乙烯是一种植物内源激素,在我们日常食用的瓜果蔬菜中都含有,只能催熟水果,不会影响人体发育和健康。用乙烯利催熟的水果果肉检测出的乙烯含量非常低,可以放心食用。生活中处处可见乙烯的作用,例如,从树上摘下的青涩柿子与苹果放在一个封闭的塑料袋里,过一段时间,柿子就变得又软又甜,这就是苹果产生的乙烯在发挥作用。
成熟的芒果自身会散发出乙烯,包括香蕉、西红柿等许多瓜果蔬菜也是这样。
乙烯是一种植物内源激素,在我们日常食用的瓜果蔬菜中都含有,只能催熟水果,不会影响人体发育和健康。用乙烯利催熟的水果果肉检测出的乙烯含量非常低,可以放心食用。生活中处处可见乙烯的作用,例如,从树上摘下的青涩柿子与苹果放在一个封闭的塑料袋里,过一段时间,柿子就变得又软又甜,这就是苹果产生的乙烯在发挥作用。
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