珍珠冷了变硬怎么办（珍珠放冷冻后变硬怎么办）

1.首先，使用干净的冷水。粘合在一起的珍珠被冲走了。这也是为了保证珍珠颗粒清晰。不会影响口感。

2.然后就熟了。煮沸后继续煮1分钟左右。如果太麻烦，也可以直接用开水冲泡。只是不能保证珍珠能完全软化。

煮熟。

珍珠奶茶放入冰箱之后，由于冰箱的低温会导致淀粉出现返生的现象，其内部就容易出现的凝结沉淀，从而变硬，当珍珠数量多的时候，还会粘结在一起，建议拿出冰箱后采取以下方法煮散珍珠：

1、首先要用干净的冷水，将其粘结在一起的珍珠给冲开，这样也是为了保证珍珠颗粒分明，不会影响口感。

2、然后就是进行煮制，煮开之后继续煮1分钟左右就可以了，嫌麻烦的话也可以直接用开水进行冲泡，只是这样不能够保证珍珠可以完全的软化。