丝瓜干虾仁的家常做法（丝瓜炒虾仁干怎么炒好吃）

主要食材：丝瓜一根，干虾仁少许

辅料：猪油适量

调料：味精适量，胡椒粉适量

做法

1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味；

2.加入丝瓜一起炒至变色；

3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。

首先要提前将干虾仁择净后在水中浸泡三个小时，洗净后备用。热油加葱姜爆出香味儿，放入虾仁爆炒一会儿，然后放入处理好的丝瓜迅速翻炒，出锅前加切好的蒜片，调料出锅即可！