一斤牛肉干相当于多少斤新鲜牛肉 耐心解答下（做一斤牛肉干要多少斤新鲜牛肉）

答：1，一斤牛肉干相当于2一2.5斤新鲜牛肉。2，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。

一斤牛肉干相当于多少斤新鲜牛肉是一个具体的问题，因为牛肉干的制作过程中会流失一部分水分，所以其重量会相对减少。一般来说，一斤牛肉干相当于约2-3斤新鲜牛肉的重量。具体的转换比例还会受到制作工艺和牛肉的质量等因素的影响。如果您要进行精确的换算，建议参考相关的食品制作专业资料或者咨询专业的食品制作人员。