杏鲍菇肉片怎么做(杏鲍菇肉片详细做法)

杏鲍菇肉片怎么做(杏鲍菇肉片详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 13:19:52

杏鲍菇肉片怎么做

食材

杏鲍菇2个,瘦肉200克,胡萝卜、生粉,白糖,生抽,料酒,白糖,香油,蚝油,色拉油各适量

做法

1.猪里脊肉切片,用生粉料酒白糖生抽香油拌匀放一会儿。 

2.杏鲍菇,胡萝卜切片,准备葱花姜片。 

3.炒锅倒少许色拉油,油热后放葱花x姜片爆香,放胡萝卜片翻炒。 

4.锅内放油,爆葱花姜片,依次下胡萝卜,肉片,杏鲍菇,翻炒,放少许水,加盖焖一会儿,放蚝油,翻炒出锅。

1.材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜。

2.清洗干净、杏鲍菇切片。

3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。

4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。

5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开。

6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。

7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。

8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐),即可出锅。

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