大蒜叶炖豆腐的做法（大蒜叶炒白豆腐的家常做法）

主料：豆腐(北)400克,青蒜200克

调料：酱油5克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油20克

做法：

1.将豆腐切块

2.青蒜洗净只取叶子切段

3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软

4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品

5.再加少许水煮沸

6.水淀粉勾薄芡，调入味精

你好！这道菜只需要几个简单的步骤就能完成。首先，准备你所需要的材料：大蒜叶、豆腐（切片或块）、盐和孜然粉。

然后，在一个平底锅中加入少量植物油，把大蒜叶炒香，加入豆腐，加入少量盐和孜然粉，翻炒均匀，最后加入适量水，炖10-15分钟即可。