黄豆和水萝卜的咸菜怎么腌（黄豆和萝卜腌制咸菜怎么腌）

黄豆和水萝卜的咸菜要怎么腌

材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽；

2.萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干；

3.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分；

4.加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的）；

5.一定的盖上，要不味散了，还脏；

6.清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上；

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7.要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食

1.准备好大豆，准备待用。

2.准备好新鲜的白萝卜准备待用。

3.准备好花椒，八角等大料，咸盐。

4.将大豆泡好放在一边待用。

5.将萝卜切成片或者条，准备待用。

6.找一个大缸，将切好的萝卜，和大豆放入大缸，放入咸盐，放入适量的水，封口一个月即成好吃的大豆萝卜咸菜。