制作可乐鸡翅根需要准备的材料有：鸡翅根500克、可乐饮料一罐、酱油少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、生姜两片、大葱段适量、郫县豆瓣酱一个、蒜末适量、红辣椒两根、花椒少许、大料少许、清汤适量、白糖适量。
制作过程如下：
1.将鸡翅根用清水稍微冲洗一下，用厨房纸擦干水分，备用。
2.将生姜切片、大葱切段备用。
3.将郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒切末备用。
4.热锅冷油，放入姜片，煸炒出香味。
5.将鸡翅根加入锅中，煸炒至表面微黄。
6.加入料酒烧去酒精，加入适量的清汤，再加入可乐，加入少许酱油、生抽、盐调味。
7.加入郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒末，翻炒均匀。
8.加入大葱段、花椒、大料，继续煮至鸡翅根变软、汁浓。
9.加入适量白糖，调味即可。
制作完毕后，可以将可乐鸡翅根装盘，撒上适量的葱花末即可。
可乐鸡翅根是以鸡翅根、可乐、葱、花椒、八角、红烧酱油、姜为原料制作的美食，其口味咸鲜。其制作方法是：1.葱切小块，姜切片备用；
2.鸡翅根清洗干净，锅里放入适量的清水，水烧开后加一点盐，把鸡翅根放进去焯水去鸡腥味；
3.炒锅里放油，油热后把鸡翅根放进去煎，煎至金黄，再放入葱姜和酱油爆香，上色；
4.倒入可乐盖上锅盖，大火烧开5分钟，再转中火炖15分钟左右，开大火收汁即可出锅。
