猪心蛏干汤做法(橄榄蛏干炖汤的做法)

猪心蛏干汤做法(橄榄蛏干炖汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 18:01:13

猪心蛏干汤做法

所需材料:

- 猪心 200 克

- 蛏干 50 克

- 红枣 5-6 个

- 枸杞 适量

- 姜片 2 片

- 清水适量

- 盐适量

步骤:

1. 猪心洗净,切成小块,焯水去血沫备用。

2. 蛏干用清水泡软备用。

3. 红枣去核,洗净备用。

4. 热锅冷油,加入姜片煸炒出香味。

5. 加入猪心块和蛏干,翻炒几分钟。

6. 倒入适量清水,加入红枣和枸杞,煮沸后转小火煮约 1 小时。

7. 最后加入适量盐调味即可。

猪心蛏干汤是一道美味的家常汤品,下面是一种简单的做法:

所需材料:

- 1个猪心

- 100克蛏干

- 适量生姜片

- 适量料酒

- 适量盐

- 适量胡椒粉

- 适量香菜(装饰用)

步骤:

1. 将猪心处理干净,切成薄片备用。

2. 蛏干提前用清水泡软,洗净备用。

3. 热水中加入一些料酒,将猪心片焯水,去腥。

4. 随后捞出猪心片备用。

5. 热锅中加入适量的水,放入蛏干和姜片,煮沸。

6. 将焯过水的猪心片放入汤中,再次煮沸。

7. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调味。

8. 继续慢炖煮10-15分钟,使汤的味道充分渗透入猪心片。

9. 准备装盘,撒上一些香菜作为装饰。

这样一道美味的猪心蛏干汤就做好了。你可以根据自己的喜好调整食材和调料的用量,让汤更加符合你的口味。希望你能享受到这道美味的汤品!

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