黄豆酱红烧肉做法（用黄豆酱做红烧肉的做法）

1、五花肉洗净切成方块；

2.锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；

3.将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；

红烧肉

4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；

5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

1.超市买来五花肉，把五花肉切大方块，凉水下涡，同时放入黄酒少许，姜三片，葱白两段。

2.大火开锅撇沫，两分钟后将肉转入砂锅内依顺序放入二两黄酒，一两黄豆酱，两片姜，继续大火烧制。

3.开锅后转小火烧十分钟后放入肉量十分之一的冰糖，食盐少许，再十分钟即可。