贡菜煲汤的做法（贡菜鸡蛋做汤的做法）

用料

瘦肉 一块

潮汕贡菜 

娃娃菜 3-4瓣

生抽 适量

食用油 适量

贡菜滚瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，肉切片加油、生油腌制。

步骤 2

娃娃菜切丝 贡菜的量，不用多。

步骤 3

锅中倒开水，贡菜、娃娃菜先煮，煮至娃娃菜变软，加入瘦肉滚一两分钟即可。

1、贡菜浸软洗净，切成段待用

2、排骨洗净砍小段，加入些许食用油、盐和蚝油先腌制10分钟好入味

3、锅中加入些许食用油，开大火把油烧开后加入姜丝煸炒出香味

4、然后把腌好的排骨放入翻炒均匀至变色后，加入适量清水，盖上锅盖继续炖煮30分钟

5、最后加入准备好的贡菜、牛肉丸和红辣椒煮至熟透

6、起锅前可根据自己口味加入少许糖提鲜，开大火收汁即可完成！