豆结烧肉家常做法（豆腐结烧肉的做法视频）

食材用料

豆结 适量

五花肉 一块

盐 适量

老抽 两三勺

姜片 两三片

八角 三四粒

料酒 两勺

生抽 两勺

豆结烧肉的做法

1.五花肉用开水烫一下

2、豆结洗好 待用

3.开火。冷油就加姜片 八角

4.待姜片八角散发香味。把五花肉倒入进去煸炒至焦黄 中小火。慢慢煎 大火易糊

5.待五花肉煎制煎黄 加入老抽 生抽 料酒。翻炒几下。再把豆结放进去翻炒两三分钟左右

6.加入开水 大火烧开后盖上锅盖转小火。焖煮 途中要打开 翻炒一下 防止粘锅。十五分钟左右 就好了

食材明细

五花肉、豆结、桂皮、料酒、生抽、盐、冰糖。

1、食材：五花肉（已焯水）豆结（已泡发清洗）、桂皮

2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

3、接着，搁入桂皮。

4、加适量的料酒。

5、加入一些清水煮开。

6、然后，加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、加适量的冰糖。

9、调味煮开，煮上20分钟。

10、最后，合入豆结翻动一下煮开。

11、煮上4——5分钟，即成。