煮饭加盐有什么好处（煮饭的时候放点盐好不好）

1. 提高口感：盐能够提高食物的口感，让其更加鲜美。

2. 促进食欲：盐能够刺激味觉神经，促进食欲，增加食欲。

3. 调节味道：盐能够调节食物的味道，使其更加协调和平衡。

4. 抑制菌生长：盐能够抑制细菌和微生物的生长，保证食物的卫生安全。

5. 促进营养吸收：盐能够促进胃液分泌，帮助身体吸收食物中的营养成分。

加盐可以刺激大米出香味，同时也会加速煮制的时间，在相同的时间下，加盐煮的饭会更软糯，更好吃。

蒸好的米饭，松软而软糯，粒粒分明，而且加了油和盐，口感也更香。