正宗配方包括主料和配料如下。
主料:猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量
辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量
步骤:
1、首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里,搅拌5分钟。
2、然后往淀粉里加水,把粉面调成面糊
3、搅拌好肉灌肠
正宗配方包括主料和配料如下。
主料:猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量
辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量
步骤:
1、首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里,搅拌5分钟。
2、然后往淀粉里加水,把粉面调成面糊
3、搅拌好肉灌肠
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