番鸭做法（番鸭的家常做法 广东）

以下是几种番鸭的做法，供您参考：

番鸭炖汤：

材料：

番鸭肉500克

姜片适量

枸杞适量

红枣适量

盐适量

水适量

步骤：

将番鸭肉洗净，切成块状备用。

在锅中加入水、番鸭肉和姜片，大火烧开后转小火煮至鸭肉熟烂。

加入枸杞和红枣，继续煮10分钟左右。

最后加入适量的盐调味即可。

烤番鸭：

材料：

番鸭一只

盐适量

黑胡椒适量

柠檬汁适量

蜂蜜适量

水适量

步骤：

将番鸭洗净，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

在烤箱中预热至200度，将腌制好的番鸭放入烤箱中烤20分钟。

在烤鸭上刷上柠檬汁和蜂蜜水，继续烤10分钟。

取出烤好的番鸭，切成小块即可。

红烧番鸭：

材料：

番鸭肉500克

生姜适量

大葱适量

料酒适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

老抽适量

水适量

步骤：

将番鸭肉洗净，切成块状备用。

在锅中加入油、生姜和大葱，煸炒出香味。

加入料酒和盐，翻炒均匀。

番鸭切块勺水。起锅烧油炒鸭肉放姜、白酒、盐炒5分钟。加水煮到肉松软，收汁即可。