如何做粉丝蒸丝瓜(蒸粉丝丝瓜的做法大全)

如何做粉丝蒸丝瓜(蒸粉丝丝瓜的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 14:59:41

如何做粉丝蒸丝瓜

主料:

丝瓜1根,

辅料:

粉丝1把,

大蒜8瓣,

干辣椒4个,

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝提前用冷水泡软备用;

2· 丝瓜洗干净去皮,切成1厘米厚的薄片;

3· 把切好的丝瓜垫在碗底;

4· 然后再把泡软的粉丝铺在粉丝上面;

5· 大蒜去皮切碎,干红辣椒切碎备用。

6· 往炒锅中加入适量植物油,烧热后放入一半蒜蓉;

7· 爆香炒至焦黄;

8· 装盘与另一半生蒜搅拌均匀;

9· 用勺子把蒜蓉酱一勺勺淋在粉丝上面;

10· 蒸锅中装入适量清水,大火烧开后把碗放上蒸盘;

11· 蒸丝瓜期间,来调配酱汁。取2勺生抽、1勺蚝油、半勺香油、半勺糖、适量盐搅拌均匀;

12· 大火蒸5至10分钟即可,丝瓜蒸好后取出,倒出出水的汤汁,趁热淋入调配好的酱汁即可。

你好,做粉丝蒸丝瓜有以下步骤。

首先,将干粉丝放入碗中加水浸泡,备用。

其次,将丝瓜洗净去皮切成小块,放入蒸碗中。

然后,将蚝油、鸡精、盐、料酒、酱油、水混合成调味汁,倒入丝瓜中。

接着,将泡发好的粉丝放在丝瓜上,撒上葱花、姜片和红椒丝,再淋上少许香油。

最后,上锅蒸10分钟左右,取出后即可享用美味的粉丝蒸丝瓜啦。

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