冰冻多宝鱼的最佳吃法（冷冻的多宝鱼怎么做最好吃）

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多宝鱼用盐涂抹全身。

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翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。

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姜切丝、蒜拍扁放入盘中。

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葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。

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取一个盘，放入一半姜蒜，放入多宝鱼，撒上另一半姜蒜。

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锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸十分钟。

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蒸好用筷子插，一插就过就熟了。

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取出夹掉姜蒜，放入葱、香菜，淋上蒸鱼豉油。

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锅中加入适量油烧热，浇倒在鱼身上。

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一道美味的清蒸多宝鱼就做好了。

材料：

多宝鱼1条，盐3g，孜然粉5g，花生油适量。

做法：

　(1)多宝鱼去除内脏洗净。

　(2)在鱼身上划几刀。

　(3)均匀的撒上些盐，腌制5分钟。

　(4)煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。

　(5)两面煎一下。

　(6)煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。