主料
荞头
250克
黄豆芽
200克
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
1.黄豆芽摘去芽根，洗净备用
2.荞头去根，剥去老叶子，洗净
3.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。
4.锅热放多点油，下豆芽炒至变软
5.放入荞头，炒至熟
6.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅
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