大蜂窝冻豆腐怎么冻（怎么冻冻豆腐才能出大蜂窝）

想要蜂窝大，想要冻豆腐弹性好首先就要蒸一下，因为只有在蒸的时候，冻豆腐的内部会出现热脏冷缩的情况，自然也就会扩大其中的空隙，所以在做冻豆腐的时候，一定要先将豆腐蒸一下，这样的话才能更好的让豆腐拥有更大的空隙，这样做的话，冻好的豆腐能够大大延长储存时间。