死面发酵发酸可以做什么(死面发酵发酸了烙的饼能吃吗)

死面发酵发酸可以做什么(死面发酵发酸了烙的饼能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 18:18:57

死面发酵发酸可以做什么

死面发酵发酸可以做锅盔,葱花饼都可以。还可以做面筋或者做酸水用。

发面发酸属于正常的现象。

尤其是在夏天,没有办法避免,可以将面蒸成包子,可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。还可以将少量的碱面放进面团里,这样也可以有效地缓解发面发酸的现象,如果对于碱面不知道去哪里购买,小苏打也有化解发面发酸的功效,也比较容易在超市中购买到,对于刚开始学习蒸馒头的人比较适合。

可以做面筋或者做酸水用。

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