斋汤用什么材料（煲斋汤用什么配料最好）

斋汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。汤香味雅淡，清新有滋味，富营养，滋补功能强。

斋汤所用的材料有白果、莲子、芡实各50克，栗子肉200克，雪耳30克，无花果、蜜枣、冬菇各8个，陈皮大半个，水、盐适量。

白果去壳去衣，雪耳浸透剪去梗蒂。冬菇浸透去蒂，栗子去衣、陈皮浸软后刮去瓤。放适量水入煲，放陈皮煲滚，把各料入煲10分钟，改慢火煲2小时后，加适量盐调味。

方法/步骤

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首先准备好食材，将红枣、蜜枣、花生、碎玉米、枸杞洗净放在盆子里，苹果去皮切块放好。

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然后将红枣、蜜枣、花生、碎玉米、枸杞、苹果全部倒入锅中，并加注两碗水。

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然后我们盖上锅盖，微波炉调至45分钟，开始等待。

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等待45分钟后在放入枸杞，微波炉调至15分钟，继续煲汤。

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时间到，大功告成！一道滋补的斋汤出锅了。