1.准备肠粉专用粉和红心火龙果浆
2.根据个人喜好调制米浆,稀一点成品会更透明,稠一点会更厚
3.盘子先刷上层油,再铺薄薄一层火龙果米浆混合液,最后洒上鸡蛋、青菜、肉末、虾仁等。锅开后大火煮2分钟左右,到起大泡就是熟了,夹出来。
4.用刮板从一侧开始卷起
5.成品。玫瑰色的肠粉颜值爆表
1.准备肠粉专用粉和红心火龙果浆
2.根据个人喜好调制米浆,稀一点成品会更透明,稠一点会更厚
3.盘子先刷上层油,再铺薄薄一层火龙果米浆混合液,最后洒上鸡蛋、青菜、肉末、虾仁等。锅开后大火煮2分钟左右,到起大泡就是熟了,夹出来。
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