猪血怎么做成块（杀猪时生猪血怎样加工最嫩）

将猪血做成块状，可以按照以下步骤进行操作：

准备一个大盆，在盆中放入30g的盐，再加入适量的纯净水。

将新鲜的猪血倒入装有盐和纯净水的盆中，等到鲜猪血凝固之后，切成块状。

在锅中倒入水，开火烧水，等到锅中的水烧到80度的时候，放入血块。

将血块放进锅里之后，加盖小火焖30至40分钟，然后再从锅里捞出洗净，浸在凉水里。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

材：鲜猪血500克，纯净水半盆，盐3勺。

1、在盆中放半盆纯净水，加盐3勺。

2、新鲜猪血放入盆中，等待其凝结后切块。

3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

4、从锅里捞出血块，洗净浸在凉水里。

5、猪血块儿就做好了。