土豆红烧肉何时放醋（土豆红烧肉放啤酒与不放的区别）

土豆红烧肉在肉和土豆都熟透的时候加入一点香醋就可以了

土豆烧红烧肉是非常经典的搭配，土豆解除了红烧肉的油腻，也沾染了红烧肉醇厚的味道，相得益彰。在煮好之后加一点醋，味道会更加丰富，只是要注意醋不能加早了，否则土豆就不能炖绵了，吃起来脆脆的，不好，肉也会柴柴的，不够柔嫩

土豆红烧肉在肉红烧时先放醋，醋在肉汤红烧时酸味会挥发掉，留下醋的香味，能后放土豆再煮熟。