火腿肠拌面条怎么做（火腿肠下面条的做法）

锅内加水烧开，加入面条煮至无硬芯，捞出过凉水，盛入盘中，两根火腿肠切丁，锅烧热加少许油，放火腿肠丁小火炒香，撒葱花出锅，拌入面条中再加酱油、陈醋，味道超美。

1、将火腿肠或肉，切小片或肉丁，要记得放入酱油（生抽）后搅拌多次，放入一旁数分钟待用

2、等下锅时再放入少许料酒搅拌（料酒的作用很奇妙，大家用了才知道的哦），油锅记得要烧红，放入肉丁速炒片刻，起锅待用。

3、将面条过开水后放入油锅（油少许）中起炒，数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。