锅内加水烧开,加入面条煮至无硬芯,捞出过凉水,盛入盘中,两根火腿肠切丁,锅烧热加少许油,放火腿肠丁小火炒香,撒葱花出锅,拌入面条中再加酱油、陈醋,味道超美。
1、将火腿肠或肉,切小片或肉丁,要记得放入酱油(生抽)后搅拌多次,放入一旁数分钟待用
2、等下锅时再放入少许料酒搅拌(料酒的作用很奇妙,大家用了才知道的哦),油锅记得要烧红,放入肉丁速炒片刻,起锅待用。
3、将面条过开水后放入油锅(油少许)中起炒,数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。
锅内加水烧开,加入面条煮至无硬芯,捞出过凉水,盛入盘中,两根火腿肠切丁,锅烧热加少许油,放火腿肠丁小火炒香,撒葱花出锅,拌入面条中再加酱油、陈醋,味道超美。
1、将火腿肠或肉,切小片或肉丁,要记得放入酱油(生抽)后搅拌多次,放入一旁数分钟待用
2、等下锅时再放入少许料酒搅拌(料酒的作用很奇妙,大家用了才知道的哦),油锅记得要烧红,放入肉丁速炒片刻,起锅待用。
3、将面条过开水后放入油锅(油少许)中起炒,数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。
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