青椒炒蘑菇怎么做好吃（青椒炒蘑菇怎么炒好吃又简单）

青椒炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜。首先，将青椒和蘑菇洗净切块备用。

热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒和蘑菇翻炒至变软。

接着加入盐、鸡精和少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。炒制的过程中要注意火候，不要炒得太久以保持蔬菜的鲜嫩口感。此外，也可以加入适量的红椒和蒜苗增加口感和香味。这样做出来的青椒炒蘑菇色香味俱全，清淡爽口，营养丰富，非常美味可口。