磷虾米吃法（磷虾米做汤的正确食用方法）

1、食材：新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量。

2、将新鲜的小虾米洗净，控干水备用。

3、锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了。

食材清单

淡干虾皮（大连直供磷虾皮） 适量 、 鸡蛋 2个 、 青椒 姜片 葱段 适量 、 食用油 盐 胡椒粉 适量

烹饪步骤

1/准备食材，鸡蛋打散

2/热锅热油炒鸡蛋

3/准备其它食材

4/热锅内放少许油，放入姜片、葱段和磷虾皮充分翻炒至出香味儿

5/放入青椒

6/略加些水翻炒均匀

7/放入炒好的鸡蛋

8/加入盐和胡椒粉充分翻炒，收汁

9/盛盘，美味不可阻挡