杏鲍菇变黄了还能吃吗（杏鲍菇发黄摸起来滑滑的还能吃吗）

变黄了还是能吃的，就是会有些软和烂，味道和口感都不如新鲜的啦。你可以焯水然后炒制比较方便快捷实用。尽量及时食用比较好吃。