牛肉怎样炒豆角酸(酸豆角牛肉怎么炒好吃)

牛肉怎样炒豆角酸(酸豆角牛肉怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 23:32:20

牛肉怎样炒豆角酸

    取牛肉二两切肉丝,用生抽抹一下,打个鸡蛋清,尔后拌淀粉待用;再取酸豆角三两切成寸段洗净待用;

将锅内放油加热,把牛肉丝下锅炒熟捞出淋油,锅内留少许油放入葱、葁、蒜、五香粉、盐、味精等,将酸豆角下锅炒,再放牛肉丝,加高汤炒三分钟即可出锅食用。

主料2人份

酸豆角200克

 

牛肉150克

辅料

青椒1个 蒜叶少许 油20克 盐1克 生粉5克 酱油5克 干辣椒1个

步骤1

所有食材切好

步骤2

牛肉切片,放生粉,酱油,油腌几分钟

步骤3

热锅下油,放入干辣椒,蒜叶爆香

步骤4

爆出香味后,倒入青椒和酸豆角

步骤5

大火快炒,让酸豆角水分变干

步骤6

然后拔到一边,倒入牛肉

步骤7

大火爆炒三四分钟,牛肉熟透,加入盐调味即可出锅

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