怎样炒花蛤才好吃（怎么炒花蛤好吃又简单）

1. 炒花蛤可以非常好吃。
2. 因为花蛤本身味道清甜，但也有一些腥味，所以需要先用盐水泡一下，然后用清水冲洗干净。
在炒的时候，可以加入葱姜蒜等调料，翻炒至花蛤开口，加入适量的料酒和鸡精，最后撒上香菜即可。
3. 如果想要更加美味，可以在炒之前先将花蛤放入冷水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。
另外，也可以加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。