袁记串串香酸梅汤配方（袁记串串香锅底配方）

配方

乌梅30g

甘草30g

薄荷30g

豆蔻30g

辅料

冰糖20g

桂花糖10g

1.准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。

2.准备好冰糖、桂花糖。

3.将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。

4.取砂锅将浸泡好的材料放入，再加入7份清水水。大火烧开，小火煎30分钟。

5.打开砂锅盖，再加入3份清水，大火烧开，小火煎25分钟即可关火。

6.放入适量的冰糖。让冰糖充分溶解。

7.沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。

8.美味又好吃的袁记串串香酸梅汤配方完成开吃了。