河南碾转怎么自己在家做（没有石磨在家怎样做碾转）

1、小麦泡一下煮熟。



2、控干水分后放入手压饸烙器里。



3、用力压出小麦，配上菜久了就可以开吃了，比石磨推的方便多了。

回答如下：制作碾转的食材：

1.糯米粉

2.红糖

3.芝麻

制作方法：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，搓成面团。

2.将红糖放入碗中，加入适量的水，煮至糖溶解，成为糖浆。

3.将面团分成小块，搓成长条状，用手指压扁，中间放上红糖糊，然后将两端捏紧，搓成圆球状。

4.将搓好的圆球放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

5.将煮熟的圆球放入烤箱中烤至表面金黄，撒上芝麻即可。

制作出来的碾转既香甜又软糯，是一道美味的小吃，适合家庭自制。