水煮蚕蛹怎么做（水煮五香蚕蛹家常做法）

1、食材：蚕蛹200g，盐适量，葱适量，姜适量。

2、将蚕蛹清洗后沥干，备用。

3、锅内适量清水，大火烧开，倒入准备好的蚕蛹，放入适量的葱和姜祛腥，沸腾5

4、关火，冷却至40℃时，依个人口味加入适量盐调味，漏勺捞出，沥干，即可装盘食用。

水煮蚕蛹的具体做法如下：

材料：蚕蛹550g、葱段适量、姜片适量、八角一颗、料酒适量、盐适量。

1、超市买的这份550g蚕蛹，用滚水焯一下就捞出来。

2、目测加入可以盖过蚕蛹的水，锅里加入，葱段可以不切开，准备好姜片，八角。

3、水开后，倒入蚕蛹，料酒适量，将葱段、姜片、八角一起放入锅中。根据个人喜好放入适量的盐，蚕蛹咸点淡点都可以。

4、大火煮四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了，肉质细嫩的水煮蚕蛹就做好了。