我是做河粉的冬天到了下午河粉就发硬了这么办 求帮助（买回来的河粉很硬怎么处理）

你好，调糊时加点食用盐、淀粉、筋力源等，然后，将做好的河粉用塑料袋密封包装，河粉筋道爽滑，不会发硬。