平菇粉蒸肉的做法（腊肉蒸平菇的家常做法大全）

用料

五花肉 1000克

甜面酱 1勺

姜 2片

老抽 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

盐 2勺

蚝油 1勺

糖 少许

平菇粉 1袋

平菇 少许

豆瓣酱 2勺

葱花 少许

步骤 1

五花肉洗净，切片，依次加入，老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，盐，糖，胡椒粉，料酒，生姜，用手抓匀，腌制1到2小时。

步骤 2

加入平菇粉，抓匀。

步骤 3

蒸笼下方铺一层平菇

步骤 4

把肉均匀的铺在平菇上

步骤 5

满满一小屉，蒸锅烧开后，上锅蒸30分钟。

步骤 6

撒葱花，继续蒸20分钟。

步骤 7

出锅啦。

步骤 8

有糯米粉包裹着，肥而不腻，真的太好吃了。