千层豆腐袋做法（千层豆腐最简单的做法视频）

食材：豆腐200克，猪肉泥50克，葱竹艮，料酒、酱油各1 0毫升，水淀粉5克，白糖2克，香菜、蒜、鸡精、高汤、盐、色拉油各适量。

做法：

1葱切成葱花。

2香菜择洗净，切碎。

3蒜去皮剁戌蒜末。

4猪肉泥加酱油、白糖、料酒，沿顺时针搅拌均匀，腌15分钟。

5水淀粉加入清水调成芡汤。

6豆腐用小刀切成小块。

7炒锅注色拉油烧热，下入蒜末爆香，放入猪肉泥炒至八成熟，盛出。

8锅内再注色拉油烧热，放入豆腐块，用小火稍煎，加高汤煮片刻。

9加入猪肉泥轻轻翻炒均匀。

10加盐、盐、鸡精调味，烹入料酒、芡汤，加葱花、香菜碎即可。