八大菜系:山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、安徽徽菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系,各有千秋和风味
八大菜系最新的排名是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
十大菜系最新的排名是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜。
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