八宝粥里的红色扁豆叫什么（八宝粥里橙色的扁米是什么米）

叫红芸豆。就是常吃的八宝粥里面的红色的扁豆子，它是山西著名特产，颗粒大，色泽红艳。红芸豆吃起来口感细腻，软糯适口。