红扁豆与豇豆的区别（白扁豆与白豆的外观上的区别）

红扁豆和豇豆是两种不同的豆类。红扁豆，也称为红小豆，是一种红色的小型豆类，形状扁平。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，常用于制作甜品、汤品等食物。

而豇豆，也称为四季豆或长豇豆，是一种长形的绿色蔬菜，属于豆科植物。它的口感爽脆，味道清甜，适合炒菜或凉拌。

总的来说，红扁豆和豇豆在颜色、形状和用途上有所区别。如果您想要制作甜品或汤品，可以选择红扁豆；如果您想要炒菜或凉拌，可以选择豇豆。根据不同的需求和口味选择使用即可。

红扁豆和豇豆外型有点像肾脏，红扁豆比豇豆要扁大点，红扁豆的颜色是深暗红色，而豇豆色浅浅的红色上带有白头