鲜猪肝的清洗方法和煮熟做法（生肝煮熟的正确方法）

原料

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鲜猪肝 (200g)

姜 5g

葱 适量

香菜 一棵

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

料酒 一汤匙

醋 适量

清水 适量

1/猪肝对半切开，切成薄片。

2/清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。

3/姜切丝、葱切葱花，香菜切小段。

4/锅中倒入800ml清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开，捞出浮沫。

5/加入胡椒粉、鸡精、盐、葱花、香菜，淋上香油即可。

6/美味又好吃的鲜猪肝的清洗方法和煮熟做法完成开吃了。