塑料外壳的隔水炖盅有毒吗（天际隔水炖盅危害）

一般不会有毒的，厂商这么设计，肯定有原因的。内胆加热，容易传导给外部。

隔水炖的锅建议不要选用塑料材质的，毕竟这样的塑料材质里面的一些物质化学成分比较多，高温蒸腾之后可能会产生的一些不良物质渗透到食物中，进而影响身体健康。

塑料外壳的隔水炖盅没有毒，内胆几乎是全密封状态，保存了食物的原汁原味，食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜，再就是虽然炖锅体为塑料，但是基本上都是用于锅体的外层，这种锅体具有较强的储热性能,同时其热传导速度比金属锅体要 缓慢,因此闷烧效果很好。