西红柿炒线茄的做法

食材明细

线茄 1个、西红柿 2个、盐、葱、生抽、鸡精、食用油各适量。

做法步骤：

1、首先将西红柿清洗干净，切小块。

2、茄子去皮，清洗干净，切丝。

3、起锅烧油，油热，下入葱花炒香，放入切好的西红柿翻炒。

4、再放入茄子。

5、加入适量生抽翻炒。

6、加入适量盐、鸡精调味。

7、出锅装盘。