洋葱怎么去辣味（洋葱如何去除辣味小妙招）

将洋葱切丝泡在冰水中约15 至20 分钟，过程中替换1~2次冷水，这样就可以减少辛呛味。；

材料：；洋葱1个、盐1克、辣椒油2克、花椒油2克、芝麻油5克、白醋2克、熟白芝麻2克、糖2克。；具体步骤：；

1、把洋葱去皮后洗净切丝。

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2、把碗里倒入凉开水后浸泡30分钟后挤出水分。

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3、拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻。

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4、最后浇上辣椒油拌匀就可食用了。

加入适量的糖可以中和洋葱的辛辣，以下是凉拌洋葱的具体做法。

主料：木耳100克、洋葱20克、花生15克

辅料：干红辣椒少许、花椒20粒、香菜适量、蒜蓉适量、香醋3勺、生抽1勺、盐5克、白糖3克

步骤：

1.木耳提前泡软

2.备好干辣椒段，花椒粒，洗干净的香菜切段

3.花生米冲洗干净灰尘，控干水分

4.洋葱切丝

5.木耳去掉底部硬质部分

6.大蒜剁成蒜蓉

7.锅里水烧开，将木耳焯水

8.用凉开水过一下，控干

9.凉锅注油，入花生米炸至熟

10.热锅凉油，入花椒炸香

11.将所有食材置于容器，加盐，白糖，香醋，生抽，浇入花椒油拌匀，介意的亲，可去掉花椒粒

12.加香菜拌匀

13.入盘享用