千叶豆腐丝正宗做法（千叶豆腐丝用什么材料做的）

千叶豆腐丝的正宗做法如下

五香豆腐丝300克，大葱一根，海鲜酱油适量

做法步骤：

1/7 材料准备好。豆腐丝冲洗一下切成小段，大葱切成滚刀块加上酱油就可以了，不需要其他材料了。

2/7 炒锅倒入适量油

3/7 油热后放入大葱

4/7 爆香大葱后放入切好的豆腐丝煸炒

5/7 豆腐丝煸炒均匀

6/7 倒入适量酱油煸炒

7/7 翻炒均匀即可出锅

食材明细

主料

干淀粉少许

胡萝卜1/3根

木耳适量

青椒半个

千叶豆腐一块

辅料

葱少许

姜少许

生抽1勺

胡椒粉少许

蒜2瓣

陈醋2勺

老抽1/2勺

干红辣椒2个

盐少许

泡红椒1个

水淀粉少许

糖2勺

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

鱼香千叶豆腐丝的做法步骤

1

水发木耳、胡萝卜、青椒切丝，千叶豆腐切丝加入少许干淀粉拌匀备用。

2

蒜剁碎、泡红辣椒切碎放入碗中，加入糖、陈醋、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉搅拌均匀成鱼香汁。干红辣椒切圈，葱切葱花、姜切末。

3

热锅冷油，倒入葱姜末、辣椒圈炒香。

4

倒入千叶豆腐丝煸炒至豆腐丝膨胀发胖。

5

加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。

6

淋入调好的料汁快速翻炒。

7

加入青椒丝翻炒均匀。

8

出锅装盘。